Um estudo feito pelo Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributação, que avaliou mais de 40 produtos entre março de 2020 e maio de 2022, apontou que o ovo foi o alimento que mais teve alta no período. O preço do produto subiu em média 200%.

O estudo analisou o preço de 40 produtos entre os meses de março de 2020 e maio de 2022, sendo que, a variação média de preços foi de 57,50%, o que representa 37,60% acima da inflação oficial, que foi de 19,9%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

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